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2016年4月

2016年4月20日 (水)

ピエール・ガニェール

「ピエール・ガニェール」に行ってきました。

ミシュラン三ツ星シェフ「ピエール・ガニェール」
「ミシュランガイド東京2016」にて6年連続二つ星獲得!
だそうです。

ドレスコードはスマートカジュアル



ANAインターコンチネンタルホテル東京
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キラキラのロビー

「Pierre Gagnaire」は36階です。
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店内はテーブル数も少なめで席の間隔がゆったりしています。
奥には半個室もありました。
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Cocktail de poche(カクテル ド ポッシュ)
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ミントの香グリンピースのヴルーテ モーリィブランのキューブとマンゴーと共に
スーパーフルーツトマトのテクリネゾン アンチョビの香るババロア /
セミ・ドライトマト / 黒バルサミコを効かせたポフレ / サラダ
白ビールの香るパイナップルのソルベと赤スグリのジュレ
初鰹のブリュレ サラワクペッパーの香る剣先イカと砂肝のコンフィー
サリエットの香る“石黒農場”のパンタード カリフラワーのムースリーヌ サフラン風味


メインのお肉料理
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エピスでマリネした鞍下仔羊 緑と黄色のズッキーニ 黄ニラとたんぽぽ
プラリネローズのアクセント
ポレンタのクリーム 仔羊のジュレでグラッセした筍 / 蚕豆 / ザクロと共に

ピエール・ガニェール特製デザート
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コーヒー 小菓子
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36階からの眺め。
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東京タワーが間近に見えます。

本日いただいたランチコース
Petit Esquisse プティ エスキス ¥7,000
カクテル ド ポッシュ / 魚料理 または 肉料理 / デザート3種 / コーヒー / 小菓子

お土産は1階の「ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー」で。
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全体的にとてもお上品。
こんな一口じゃ味がよくわからないよ~。もっと食べたい。
と思ってしまった食いしん坊な私。
(食後はお腹はちゃんといっぱいになります。)


2016年4月 5日 (火)

2016年春のお花見~夜桜編

続きまして、春のお花見 夜桜編です

    ライトアップされた六本木毛利庭園

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     9時を過ぎていたせいか、人が少なく穴場かも

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     1459735046452a 池に映る桜もきれい

    六本木ヒルズスカイデッキからの”TOKYO CITY VIEW” も

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    千鳥ヶ淵  ~ライトアップが見事です

     Dsc_1477a 大人気のボート

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    Dsc_1474a 黒い人影はボート待ちの人たち

    雨上がりの青山霊園  ピンクが濃くなったような

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もう少し、ソメイヨシノやシダレザクラ 楽しめそうですね

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2016年4月 3日 (日)

2016年春のお花見

春です

お花見の季節です

慌ただしく過ぎる毎日ですが、

ふと足を止めて桜を眺める余裕 欲しいですね

  鶴見川沿いの桜並木

     まだ二分咲き?三分咲き? 満開が楽しみ

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  目黒川沿いの桜

     もう少しで満開

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    愛宕神社&周辺の桜  いよいよ満開

                                                     桜越しの東京タワー

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      桜越しの虎ノ門ヒルズと六本木ヒルズ

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    青山霊園も桜色になりました

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    せっかくのさくら祭りも生憎の花曇り   播磨坂

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『さくら』 つながりで。

    さくら と、ココ &キキ

    Sakura_2    春にやってきた さくら

                                                    キキです Kiki

                さくらとココ Dsc_0781a_2 

    ココとキキは仲良しきょうだい

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桜の季節は、本当に日本の四季の素晴らしさ、春の喜びを感じます

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